Come sono arrivata all’idea di aprire un negozio? Tutto è partito dalle mie figlie…
“Non ho mai gestito né lavorato in un negozio di alimentari prima d’ora, ho solo un po’ di esperienza come cameriera, ma il mio lavoro era tutt’altro.
Come sono arrivata all’idea di aprire un negozio? Tutto è partito dalle mie figlie che venendo spesso dalle amiche a Lustrola e a Granaglione (noi abitiamo alla Venturina) non si capacitavano del fatto che nei due paesi non ci fosse nemmeno un negozio. Allora pian piano si è fatta strada in me e in mio marito l’idea di aprirne uno noi”.
Michela Stanzani, 44 anni, che con il marito Cristian Vivarelli ha appena aperto il nuovo Bar Alimentari “Come ‘na volta” a Granaglione, ci racconta come è nata la nuova impresa che tornerà a dare un po’ di vita e di agio a Granaglione e a Lustrola, ma anche alle realtà vicine.
Domenica 13 giugno avete inaugurato: com’è andata?
“Sinceramente non ci aspettavamo tanta gente e tanto entusiasmo. Siamo rimasti veramente colpiti dall’accoglienza calorosa. Siamo davvero molto contenti. Don Michele ha benedetto il negozio, la nostra famiglia e la clientela e il sindaco Nanni facendoci gli auguri ha voluto ricordare Anacleto, il papà di Cristian molto amato e conosciuto in paese. La cosa che ci ha commossi e che ci ha fatto molto piacere. E poi anche la musica è stata una bella sorpresa, persone che suonavano e cantavano davanti al negozio, è stato proprio bello. Grazie a tutti”.
Siete consapevoli che non sarà un’impresa facile la vostra, soprattutto d’inverno quando i paesi si svuotano?
“Sì lo sappiamo ma abbiamo comunque deciso di tenere aperto tutto l’anno. Lavoreremo il più possibile d’estate, concentreremo le nostre forze in quel periodo e d’inverno garantiremo il servizio a chi rimane”.
Che orari farete?
“Gli orari standard saranno apertura alle 7.30 del mattino, chiusura verso le 19.30 – 20 della sera. Ad agosto allungheremo l’orario fino a che ci saranno clienti. Saremo aperti 7 giorni su 7, domenica e festivi inclusi.
D’inverno invece osserveremo un giorno di chiusura, ma non abbiamo ancora deciso quale.
Attiveremo inoltre un servizio di consegne a domicilio per venire incontro alle necessità delle tante persone anziane che risiedono in paese, sia a Granaglione sia a Lustrola”.
Voi siete Bar e Alimentari, ma se ci fosse la necessità, ad esempio, di un quaderno?
“Abbiamo anche cancelleria, pentole e padelle e altri articoli. Poi forniamo servizio fax e fotocopie A4. Abbiamo fatto anche la richiesta per poter vendere i biglietti TPER e per i tesserini per la raccolta funghi (quelli per i non residenti)”.
Avete la possibilità di mettere qualche tavolino fuori dal negozio?
“Sì, ora grazie alle norme anticovid è più facile ottenere il permesso per tavolini all’aperto, quindi chi si ferma per un caffè o un panino avrà modo di consumarlo seduto fuori dal locale”.
Ma farai tutto da sola?
“No certo, soprattutto nei periodi più impegnativi avrò al mio fianco le mie ragazze e mia madre, e mio marito quando sarà libero dal lavoro”.
Paure per il futuro?
“Tante, in molti mi hanno detto che sono matta ad imbarcarmi in una impresa così senza garanzie, però nella vita bisogna aver coraggio e rischiare”.
Ultima domanda: da dove deriva “Come ‘na Volta”, il nome che avete scelto per la vostra attività?
“Come ‘na volta, come una volta, per indicare che il nostro negozio vuole essere come le botteghe di una volta, che avevano un po’ di tutto e che erano punti di riferimento per la comunità.
L’inaugurazione è stata una vera e propria festa molto partecipata: Michela e Cristian hanno offerto ai presenti graditissime bevande fresche e spuntini: granaglionesi, lustrolesi e passanti hanno brindato alla salute e al successo di gestori e bottega. Una buona notizia per il nostro territorio, con la speranza che altre ne seguano a breve!
Per contattare il negozio: tel: 0534 527871
→ Qui il video degli auguri del Sindaco: https://youtu.be/JYjQJop8bu0
→ Qui la benedizione di Don Michele: https://youtu.be/IX4PyF8M_SY
→ Qui amici, paesani, lustrolesi , villeggianti e passanti cantano in coro: https://youtu.be/QYb6TRZka9M
